Traubensorte: Nebbiolo, in den Unterarten Michet, Lampia und Rose´
Farbe: Leuchtendes Rubinrot, bei der Alterung in Granatfarbe übergehend.
Bukett: Delikat nach Märzveilchen duftend.
Geschmack: Trocken, herb.
Mindestalkoholgehalt: 13%vol.

Trinktemperatur: Ideal zwischen 20° und 22° C. Die Flasche mindestens zwei Stunden vor dem Genuss des Weines entkorken.

Trinkgelegenheit: Geeignet zu Braten, Wildbret und verschiedenen Spezialitäten aus dem Piemont und pikanten Hartkäsesorten.

Hinweis: Der Ausbau des Barbaresco dauert zumindest zwei Jahre. Nach drei Jahren hat er Trinkreife, nach 4 Jahren ist er besonders gut. Der Wein ist über 15 Jahre lagerfähig.